La ricetta Minestra imbottita con prosciutto crudo e pomodorini è un classico della Romagna, un piatto che si consuma rigorosamente in brodo di carne. Questa ricetta si contraddistingue per i sapori caratteristici del prosciutto crudo e dei pomodorini, che si uniscono perfettamente al brodo di carne. Solitamente, questa ricetta si gusta in compagnia di amigos e parenti, durante occasioni speciali o semplicemente per una cena in famiglia.
- Inizia preparando il brodo di carne con cipolla rossa e sale.
- Nel frattempo, trita il basilico e il prosciutto crudo, quindi unisci i pomodorini tagliati a metà.
- Aggiungi l’olio per dare sapore alla mistura.
- Riempire le tasche di pasta con la mistura preparata e chiuderle bene.
- Cuocere le tasche di pasta nel brodo di carne già pronto.
- Servire la Minestra imbottita con prosciutto crudo e pomodorini calda, accompagnata da un filo di olio e un po’ di basilico fresco.
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