La ricetta MINESTRA di RISO con GAMBI DI BROCCOLI è un piatto tradizionale che unisce sapori semplici e genuini. Originario di molte regioni italiane, questo piatto è particolarmente apprezzato durante la stagione invernale per il suo calore e la sua leggerezza. La combinazione di riso basmati, gambi di broccoli e patate crea un’esperienza gustativa unica e confortevole, ideale per una cena in famiglia o con gli amici.
- Tagliate la cipolla a pezzetti fini e soffriggetela in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungete i gambi di broccoli tagliati a pezzi e fate cuocere per alcuni minuti fino a quando non iniziano a diventare teneri.
- Aggiungete le patate tagliate a cubetti e fate cuocere per altri 5 minuti, mescolando occasionalmente.
- Aggiungete i dadi e mescolate bene.
- Aggiungete il riso basmati e tostate per un paio di minuti.
- Aggiungete acqua bollente e fate cuocere fino a quando il riso non è completamente cotto e l’acqua non è stata assorbita.
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