Ingredienti per Minestra di porri
- brodo vegetale
- carne macinata
- farina
- olio
- pane raffermo
- parmigiano
- pepe nero in grani
- pepe nero macinato
- pinoli
- porri
Preparazione della ricetta
Come preparare: Minestra di porri
La ricetta Minestra di porri è un piatto tipico della cucina italiana, originario del nord del paese. È noto per il suo sapore delicato e per il contrasto di textures tra i porri morbidi e il pane croccante. Di solito, la Minestra di porri è servita in occasione di pranzi familiari o durante le festività.
Per prepararla, segui questi passaggi:
- Trita i porri e rosolali in olio finché non sono morbidi e dorati.
- A parte, cuoci la carne macinata con un poco di farina e brodo vegetale.
- Unisci i porri cotti alla carne macinata e mescola bene.
- Aggiungi il pane raffermo, pepe nero in grani e macinato, e i pinoli.
- Continua a cuocere il tutto finché non è ben amalgamato e il brodo è stato assorbito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
