La ricetta Minestra di piselli e patate è un delizioso piatto tradizionale che origina dalle campagne italiane, dove i sapori semplici e naturali della terra sono esaltati in una zuppa confortevole. Solitamente gustata durante la stagione fredda, questa Minestra di piselli e patate rappresenta un confortante abbraccio culinario che ricorda le serate in famiglia.
- Taglia finemente la cipolla e soffriggila in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungi i dadi e le patate, tagliate a cubetti, e lasciali cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungi acqua sufficiente a coprire gli ingredienti e porta a ebollizione.
- Una volta raggiunta l’ebollizione, aggiungi i piselli e un pizzico di sale, poi abbassa il fuoco e lascia cuocere fino a quando le patate sono tenere.
- Serva la Minestra di piselli e patate calda, gustandone i sapori autentici della tradizione.
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