Minestra di fave

Per realizzare la ricetta Minestra di fave nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Minestra di fave

Ingredienti per Minestra di fave

brodo vegetalecipollafaveoliopepepestosale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Minestra di fave

La ricetta Minestra di fave è un piatto tradizionale della cucina mediterranea, originario dell’Italia meridionale. Questo piatto è conosciuto per la sua semplicità e per i suoi sapori tipici, freschi e delicati. La ricetta Minestra di fave è spesso gustata durante le giornate di primavera, quando le fave sono fresche e appena raccolte.

  • Inizia sbollentando le fave in acqua salata per circa 5 minuti, poi scolale e lasciale raffreddare.
  • In una pentola, soffriggi la cipolla tritata in olio fino a quando non sarà dorata.
  • Aggiungi il brodo vegetale e porta a ebollizione.
  • Unisci le fave sbollentate, il pepe e il sale, e cuoci per circa 10-15 minuti.
  • Servi la minestra calda, condita con un cucchiaio di pesto.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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