Ingredienti per Mimosa di panettone
- amido di mais
- arance
- fecola
- grand marnier
- latte
- panettone
- panna
- tuorlo d’uovo
- zucchero
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mimosa di panettone
La ricetta Mimosa di panettone è un dolce tipico delle festività natalizie italiane, in particolare della tradizione milanese. Questo piatto è noto per la sua presentazione colorata e vivace, che ricorda la fioritura dei fiori di mimosa. La sua composizione unisce sapori contrastanti, come la dolcezza del panettone e la freschezza delle arance, con la cremosità della panna e la nota alcolica del Grand Marnier.
La Mimosa di panettone è un dolce di Natale classico, apprezzato per la sua originalità e la sua bontà. È un’ottima scelta per concludere un pranzo di festa o per essere servita come dessert in un ricevimento.
Inizia a preparare la crema montando la panna con lo zucchero a velo. Nel frattempo, taglia il panettone in cubetti e tosta in forno finché non è dorato. In un’altra ciotola, miscela il latte con la fecola e l’amido di mais, quindi scalda il composto sul fuoco finché non addensa. Unisci il tuorlo d’uovo alla crema di latte e mixa bene.
- Scegli le arance e spelale, quindi tagliale a tocchetti.
- In un contenitore, unisci i cubetti di panettone con gli tocchetti di arancia e versa sopra la crema di latte.
- Versa il Grand Marnier sulla superficie e completa con la crema montata.
- Decora con zucchero a velo e servire.
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