La ricetta Mimosa cupcakes presenta sapori freschi e primaverili, grazie all’arancia e al suo succo, che donano un tocco di allegria e vitalità a questa deliziosa creazione. Solitamente, queste cupcakes sono gustate in compagnia di amiche, durante un pomeriggio rilassante e pieno di chiacchiere.
Per preparare i Mimosa cupcakes seguendo questi passaggi:
- Lavorare le uova, lo zucchero, il sale e l’olio.
- Aggiungere la farina setacciata con il lievito.
- Incorporare il succo e la buccia di arancia grattugiata.
- Preriscaldare il forno a 170 gradi e riempire i pirottini per cupcakes per 2/3.
- Cuocere nella teglia per cupcakes per 30 minuti.
- Per la crema frosting, lavorare il mascarpone, lo zucchero a velo e la scorza di mezza arancia grattugiata.
- Decorare le cupcakes raffreddate con una siringa, formando una cupoletta e sistemare dei cubetti gialli creati tagliando dei cupcakes.
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