La ricetta Millefoglie ricotta, panna e scaglie di cioccolato: il dessert natalizio dell’ultimo momento è un interpretazione moderna di una classica millefoglie. La millefoglie, tipica della tradizione pasticcera italiana, viene solitamente servita come dolce leggero dopo un pasto. I sapori fruttati e delicati della pasta sfoglia si uniscono al cremoso della panna e alla dolcezza della ricotta, creando un equilibrio perfetto.
Per il Natale, si può aggiungere un tocco di eleganza e festivezza con le scaglie di cioccolato.
- Preparare la crema ricotta mescolando ricotta, panna fresca zuccherata e un pizzico di vaniglia.
- Tagliare la millefoglie in tanti strati sottili.
- Iniziare a comporre il dessert alternando strati di pasta sfoglia, crema ricotta e panna montata.
- Decorare la superficie con scaglie di cioccolato e cioccolato fondente sbriciolato.
- Mantenere la millefoglie in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla.
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