Millefoglie di patate con mozzarella di bufala e bacon

La ricetta Millefoglie di patate con mozzarella di bufala e bacon è un piatto originario del sud Italia, caratterizzato da sapori intensi e decisi. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali o durante le festività, grazie alla sua presentazione elegante e al sapore unico. La combinazione di patate, mozzarella di bufala e bacon crea un insieme di sapori e texture che si armonizzano perfettamente.

La preparazione di questo piatto inizia con la scelta degli ingredienti, tra cui millefoglie, mozzarella di bufala, olio, olio d’oliva extra-vergine, pancetta, parmigiano, patate, pepe, prezzemolo e sale.

• Preriscalda il forno a 180 gradi per preparare le patate.
• Sbuccia e taglia le patate a fette sottili, poi lessale in acqua bollente salata fino a quando non sono tenere.
• Nel frattempo, taglia la pancetta a strisce sottili e falla soffriggere in una padella con un po’ di olio d’oliva fino a quando non è croccante.
• Taglia la mozzarella di bufala a fette sottili e prepara il composto di millefoglie secondo le istruzioni del pacchetto.

Una volta pronti gli ingredienti, procedi all’assemblaggio del piatto: alterna strati di patate, mozzarella di bufala, pancetta e millefoglie in una teglia, condendo con sale, pepe e prezzemolo a piacere. Infine, metti il piatto in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.