Il Millefoglie di pane carasau e mousse di mortadella è noto per la sua presentazione elegante e il sapore ricco.
- iniziare preparando gli ingredienti, tagliando la mortadella a cubetti e il pane carasau a strisce sottili.
- miscelare in un contenitore il formaggio robiola con il formaggio spalmabile, aggiungendo un pizzico di sale e pepe, fino a ottenere una crema liscia.
- aggiungere la mortadella alla crema di formaggio e mescolare bene per distribuire uniformemente i cubetti.
- disporre le strisce di pane carasau in un piatto, formando uno strato uniforme.
- spalmare metà della crema di mortadella sul pane, coprendo completamente la superficie.
- aggiungere un’altra strato di pane carasau, seguito da uno strato di crema di mortadella.
- guarnire il Millefoglie di pane carasau e mousse di mortadella con scaglie di parmigiano e pistacchi tritati.
- condire con un filo di olio d’oliva extra-vergine per aggiungere un tocco di freschezza.
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