La ricetta Millefoglie di pane carasau con pomodori mozzarella e olive è un piatto originario della Sardegna, caratterizzato da sapori tipicamente mediterranei. Questo piatto è solitamente gustato durante le occasioni estive, quando i pomodori sono maturi e la mozzarella è fresca. La combinazione di questi ingredienti crea un insieme di sapori e texture che si armonizzano perfettamente.
La preparazione di questo piatto inizia con la scelta degli ingredienti principali: basilico, mozzarella, olio, olive, pane carasau, parmigiano, pomodori e sale.
- Taglia il pane carasau a strati sottili, in modo da poter creare la struttura a millefoglie.
- Affetta i pomodori a fette sottili e condiscili con olio, sale e basilico.
- Schiaccia la mozzarella e mescolala con il parmigiano grattugiato.
- Disponi i strati di pane carasau in un piatto, alternate con strati di pomodori, mozzarella e olive.
Infine, completa il piatto con un filo d’olio e un pizzico di sale, e servilo fresco.
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