La ricetta Millefoglie di cavolo rapa, un primo davvero raffinato è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana,
in particolare del nord. Questo piatto è caratterizzato da un sapore delicato e cremoso, con note di cavolo rapa, formaggio grana
e panna. Solitamente viene servito come primo piatto in occasioni speciali o durante le feste invernali.
in particolare del nord. Questo piatto è caratterizzato da un sapore delicato e cremoso, con note di cavolo rapa, formaggio grana
e panna. Solitamente viene servito come primo piatto in occasioni speciali o durante le feste invernali.
- Pulisci il cavolo rapa, elimina le foglie esterne e taglialo a dadini.
- In una padella, sciogli il burro e aggiungi i dadini di cavolo rapa e il cavolo.
- Cuoci a fuoco basso per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- In un’altra ciotola, mescola il latte intero con la panna e il formaggio grana.
- Aggiungi il composto al cavolo rapa e mescola bene.
- Stendi il millefoglie in una teglia e aggiungi il composto.
- Ripeti il procedimento altre due volte.
- Servi caldo, aggiustando di sale e pepe secondo gusto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
