La ricetta Millefoglie di carpaccio di polipo e patate è veramente sfiziosa e si presenta proprio bene. Questa ricetta è veloce da preparare ma anche molto raffinata, facendola ideale per occasioni speciali come il cenone di Capodanno.
La Millefoglie di carpaccio di polipo e patate si caratterizza per il suo sapore fresco e delicato, con il carpaccio di polipo che si abbina perfettamente alle patate. Il tutto è reso più saporito dall’olio, sale, pepe e prezzemolo tritato.
- Prendiamo le patate e mettiamole a bollire con la buccia.
- Una volta cotta le peliamo e le facciamo raffreddare.
- Quando sono fredde le tagliamo a fettine sottili.
- A questo punto assembliamo il piatto mettendo uno strato di polipo, un po’ d’olio, sale, pepe e prezzemolo tritato, e poi uno strato di patate condite nella stessa maniera.
- Andate avanti a fare strati fino a finire gli ingredienti.
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