Millefoglie crema e lamponi

La ricetta Millefoglie crema e lamponi è un dolce che ci regala momenti di gioia e delizia. Questo piatto è composto da tre strati di pasta sfoglia e due strati di crema, create in modo da avere una presentazione deliziosa e golosa. L’origine di questo dolce è francese, conosciuto anche come Napoleon, ma ad oggi è un dolce che troviamo presente in quasi tutte le nostre pasticcerie.

Ingredienti per 6/8 persone:

• 3 rettangoli di pasta sfoglia cm. 12×20
• 100 gr di farina 00 o amido di mais o di riso
• Buongiorno! Che sorpresa goduriosa stamattina! Complimenti! La preparerò domenica ♥
• 1 buccia di limone biologico
• 1 stecca di vaniglia (facoltativa)
• pistacchio tritato q.b.

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Per prima cosa dobbiamo preparare la crema, deve essere soda, potete prepararla anche il giorno prima. Quì trovate il procedimento della.

Poi dobbiamo preparare le strisce di pasta sfoglia, tagliatele a misura e cuocetele in forno fino a doratura (circa 12/15 min.).

Procediamo con l’assemblare la nostra millefoglie: mettiamo la crema nella sacca a poche e versiamola sulla prima sfoglia. Sovrapponete un’altra sfoglia e successivamente altra crema. Concludiamo con uno strato di pasta sfoglia e decoriamo i laterali con pezzetti di pasta sfoglia sminuzzata, granella di nocciole o pistacchi oppure potete anche lasciarla senza decorazione laterale. Decoriamo la parte con ciuffetti di crema, aggiungiamo dei lamponi e del pistacchio tritato. La nostra millefoglie crema e lamponi è pronta, una delizia agli occhi e al palato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.