La ricetta Millefoglie con pan di spagna e crema al caffè | Noi due in cucina è un dolce delizioso e veloce da preparare. Consiste in strati di sfoglia, pan di spagna e crema al caffè, che si uniscono in perfetta armonia di sapori e consistenze. È un piatto ideale per chi non ha molto tempo a disposizione e vuole godersi un momento di dolcezza.
- Prendi un quadrato di sfoglia e coprirlo con scagliette di cioccolato fondente.
- Preparare la crema pasticcera: mettere il latte in un pentolino, unire la farina setacciata, i tuorli e lo zucchero, e mescolare di continuo sul fuoco finché non si addensa. Togliere dal fuoco e aggiungere il caffè leggermente zuccherato.
- Montare la panna con lo zucchero a velo e la vanillina. Aggiungere metà panna montata alla crema al caffè.
- Adagiare un strato di sfoglia e coprirlo con uno strato di panna montata, quindi proseguire con il pan di spagna leggermente imbevuto di liquore strega e misto ad acqua.
- Ripetere l’operazione due volte, alternando strati di sfoglia e pan di spagna con la crema al caffè e le scagliette di cioccolato.
- Completare con l’altro quadrato di sfoglia e spolverizzare con zucchero a velo.
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