La ricetta Millefoglie alle fragole e banane è un dolce francese classico, famoso per la sua eleganza e semplicità. L’originale millefoglie è fatta con panna Chantilly, crema pasticcera e pasta sfoglia sottile, creando un dolce croccante e saporito. La variante alle fragole e banane aggiunge un tocco di freschezza e dolcezza tropicale. Questo dessert è spesso servito in occasione di feste, compleanni o eventi speciali.
Ingredienti: banane, fragole, panna, pasta sfoglia, succo di limone, zucchero, zucchero a velo.
- Sigilla la pasta sfoglia in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 180 °C.
- Stendi la pasta sfoglia e ricava dei cerchi della dimensione desiderata, inforna per 10-12 minuti finché diventano dorati.
- Lava e taglia le fragole a metà.
- Sbuccia le banane e tagliale a fette.
- In una ciotola mescola la panna con un cucchiaio di zucchero e il succo di limone.
- Monta la panna con una frusta elettrica fino a ottenere una consistenza spumosa.
- Assembla la millefoglie stratificando i cerchi di pasta sfoglia con la crema di panna, le fragole e le banane.
- Spolverizza la millefoglie con lo zucchero a velo prima di servire.
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