La ricetta MILLEFOGLIE ALL’ALBICOCCA è un delizioso piatto italiano che nasce in Piemonte. Originario della tradizione culinaria locale, è un dessert tipico che richiama la nostalgia e la passione per la buona cucina. Il MILLEFOGLIE ALL’ALBICOCCA è un dolce creato per essere servito in occasioni speciali, come matrimoni o compleanni. La sua struttura composta da foglie di pasta sfoglia e la sua farcitura di marmellata di albicocche, mascarpone e cacao, rendono questo piatto un vero e proprio capolavoro culinario.
- Preparare la pasta sfoglia, lavorando il cacio e lo zucchero con le uova per creare un impasto morbido e elastico.
- Risepare lo stampo per la pasta sfoglia e stendere su di esso l’impasto, coprendolo con carta da forno.
- Cuocere la pasta sfoglia in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando non è dorate.
- Farcire la pasta sfoglia con uno strato di marmellata di albicocche, seguito da uno strato di mascarpone e infine da uno strato di cacao.
- Ripiegare la pasta sfoglia su se stessa, creando delle foglie che formeranno il MILLEFOGLIE ALL’ALBICOCCA.
- Infornare il piatto per circa 15-20 minuti, fino a quando non è dorato.
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