La ricetta Millefoglie alla crema caffe’e cioccolato è una deliziosa portata dolce tradizionalmente associata alle feste e alle occasioni speciali.
L’intreccio di strati di pasta sfoglia, crema al caffe’ e cioccolato creano un contrasto sublime tra croccantezza e morbidezza, un tripudio di sapori che esalta il gusto deciso del caffè e della dolcezza del cioccolato.
Per preparare la ricetta Millefoglie alla crema caffe’e cioccolato, segui questi semplici passaggi:
- Sfoglia e cuoci secondo le istruzioni riportate sulla confezione
- Preparare la crema al caffè: scalda la panna con la fecola di patate, poi aggiustare la dolcezza con lo zucchero e aggiungiti il Caffè. Montare a neve gli albumi e incorporarli alla crema.
- Sbattere il cioccolato al latte con le gocce di cioccolato o il cioccolato fondente sciolto.
- Assemblare la millefoglie: metti uno strato di pasta sfoglia, copri con la crema al caffè e spolverizza con zucchero a velo. Ripeti gli strati finché non si esaurisce la crema. Infine decora con del cioccolato fuso.
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