La ricetta Millefoglie ai mirtilli e fragole per San Valentino è un piatto delicato e romantico, ideale per celebrare la festa degli innamorati. La sua origine risale alla Francia, dove il millefoglie era già noto come dessert elegante e raffinato. In questo caso, l’unione dei mirtilli e delle fragole dona un tocco di colore e di freschezza al classico dessert, facendolo diventare un piatto unico e originale. Solitamente, questo dolce viene servito in occasioni speciali, come appunto San Valentino, quando si vuole sorprendere il proprio partner con un gesto dolce e romantico.
- Inizia preparando la pasta sfoglia, lasciandola scongelare a temperatura ambiente.
- Nel frattempo, sciogli la gelatina in un po’ di latte tiepido e unite poi il resto del latte e lo zucchero a velo.
- Lascia raffreddare il composto fino a quando non raggiungerà una consistenza densa e cremosa.
- Fai a pezzi le fragole e i mirtilli e uniteli al composto di gelatina.
- Sforma la pasta sfoglia e crea uno strato di millefoglie su un piano di lavoro.
- Spalma uno strato di panna fresca sulla superficie del millefoglie e aggiungi il composto di fragole e mirtilli.
- Ripeti gli strati fino a quando non avrai esaurito gli ingredienti.
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