La ricetta Mikado al cioccolato bianco fatti in casa è un dolce che originariamente proviene dal Giappone, noto per i suoi sapori delicati e il contesto di consumazione legato alle occasioni speciali. Il piatto si caratterizza per la sua base croccante e il cioccolato bianco fondente, creando un’armonia di sapori unica e irresistibile. Solitamente, viene gustato come snack o dessert, accompagnato da una tazza di tè o caffè.
- Prepara gli ingredienti, tra cui amido di mais, burro, cioccolato bianco, farina 00, latte, sale e zucchero.
- Mischia la farina e l’amido di mais in una ciotola, aggiungendo gradualmente il burro e lavorando l’impasto fino a renderlo omogeneo.
- Aggiungi il latte e lo zucchero, amalgamando il tutto fino a ottenere un composto liscio e compatto.
- Stendi l’impasto in una sfoglia sottile e taglia le forme desiderate.
- Fai cuocere le Mikado in forno fino a quando non sono dorate.
- Fondi il cioccolato bianco e intingi le Mikado cotte, facendole raffreddare su una superficie piana.
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