La ricetta MIGLIACCIO ha origini antiche e rappresenta un piatto tradizionale di alcune regioni italiane. Questo piatto è noto per i suoi sapori dolci e intensi, caratterizzati dall’uso di ingredienti come arance, cannella e vaniglia. Solitamente viene gustato durante le feste natalizie o in occasioni speciali, dove la sua ricchezza e il suo aroma possono essere apprezzati al meglio.
- Sciogli il burro in un tegame a fuoco lento e aggiungi lo zucchero, mescolando fino a che non si sarà completamente sciolto.
- Aggiungi il semolino e mescola continuamente per evitare la formazione di grumi, fino a che non sarà ben tostato.
- Unisci il latte, la cannella e la vaniglia, e continua a mescolare fino a che il composto non si sarà addensato.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e aggiungi la ricotta, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Unisci il composto di semolino al composto di ricotta e uova, e aggiungi il succo di arance, il limoncello e il liquore, mescolando bene.
- Versa il composto in una teglia e inforna a temperatura moderata fino a che non sarà dorato e cotto.
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