Michy’s cookies

La ricetta Michy’s Cookies è una delizia francese che nasce dalla passione per il cioccolato e le nocciole. Originaria della regione dell’Alsazia, questa ricetta è stata tramandata di generazione in generazione e rappresenta un vero e proprio simbolo di ospitalità. Gli amanti dei dolci non possono resistere al fascino di questi biscotti morbidi e croccanti, profumati di cioccolato e arricchiti dalle note tostate delle nocciole.

Per preparare i Michy’s Cookies, occorrono pochi ingredienti, ma di altissima qualità: bicarbonato, cioccolato, farina, lievito e nocciole.

Inizia combinando la farina, il lievito e il bicarbonato in una ciotola. Mescola gli ingredienti secchi finché non sono ben amalgamati.

In un’altra ciotola, sciogli il cioccolato a bagnomaria e aggiungi le nocciole tritate. Mescola finché non sono uniformemente distribuite nel cioccolato fuso.

Unisci le due miscele e impasta il composto finché non ottieni una pasta morbida e omogenea.

Forma palline di circa 2 cm di diametro e disponile su una teglia da forno ricoperta di carta da forno.

Inforna a 180°C per 10-12 minuti, finché non sono dorati e fragranti.

Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti, poi trasferiscili su un vassoio.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.