Ingredienti per Mi fido di te, gazpacho di carote e pesche, riso e fagioli lattofermentati
- anacardi
- anguria
- arance
- carote
- erbe
- erbe aromatiche
- fagioli rossi
- germogli
- latte di mandorla
- noci
- olio d’oliva extra-vergine
- olio di semi di girasole
- pepe
- peperoncino
- pesche
- rape
- riso roma
- sale
- succo di limone
- zenzero
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mi fido di te, gazpacho di carote e pesche, riso e fagioli lattofermentati
La ricetta mi fido di te, gazpacho di carote e pesche, riso e fagioli lattofermentati è un piatto fresco e leggero, originario di tradizioni culinarie innovative che combinano sapori e ingredienti naturali. Questo piatto è caratterizzato da un equilibrio di sapori dolci e salati, solitamente gustato come antipasto o snack salutare.
- Prepara gli ingredienti principali, tra cui carote, pesche, anacardi e fagioli rossi, tagliandoli a pezzi di dimensioni adeguate per la preparazione.
- Metti a mollo gli anacardi in acqua per renderli più facilmente frullabili, poi scolali e uniscili a latte di mandorla, succo di limone, olio d’oliva extra-vergine e sale per creare la base del gazpacho.
- Aggiungi erbe aromatiche, peperoncino e zenzero per insaporire, poi incorpora le carote e le pesche tagliate.
- Cucina il riso Roma secondo le indicazioni del pacchetto, poi uniscilo ai fagioli rossi cotti e lattofermentati.
- Mischia il riso e i fagioli con il gazpacho di carote e pesche, guarnendo con germogli, noci e rape a fette sottili per una presentazione fresca e colorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
