Mezzi paccheri con asparagi e gamberetti

Questo piatto di origine italiana è un’ottima combinazione di sapori, che coinvolge un abbinamento inconfondibile tra pasta, gamberetti e asparagi, gestite in un’unica composizione. L’essenza di verdura, salsa e marzapane unisce armonicamente le estreme proprietà organolettiche di gamberetti dorati all’asparago, una miscela perfetta e omogenea che vi trasporterà agli lidi della nostra bell’Italia.

Preparazione:

Per preparare la Ricetta Mezzi Paccheri con Asparagi e Gamberetti, seguiranno queste semplici tappe:

• Preliminare cottura dei paccheri, scolati con cucchiaio e asciugati.
• In una padella, soffriggo gli asparagi in un po’ di olio d’oliva.
• Aggiungo i gamberetti: se hanno il guscio li sbuccio, ma mantenendo la testa indietro.
• In un altro recipiente, soffrigo l’aglio in un’altro po’ d’olio d’oliva, poi aggiungo la passata, il pomodoro e per ultimo un mestolo di acqua da bere, poi basterà il resto.
• In una padella possiamo aggiungere dei pomodorini per poter completare un veloce sugo.
• Infine si unisce il pomodoro (all’interno del recipiente) e si aggiungono gli asparagi senza il troppo liquido, cosi facendo risalta al meglio la roba secca.
• Infine i gamberetti fritti messi in un contenitore sopra a semialfumato in corno balsamico (possibilmente bollente).
• Congratulazioni: ecco pronti i vostri mezzi paccheri al sugo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.