Mezzelune di pasta brisée con friariélli e formaggio pecorino piccante

Per realizzare la ricetta Mezzelune di pasta brisée con friariélli e formaggio pecorino piccante nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Mezzelune di pasta brisée con friariélli e formaggio pecorino piccante
Category pizze e rustici

Ingredienti per Mezzelune di pasta brisée con friariélli e formaggio pecorino piccante

  • aglio
  • burro
  • farina 00
  • formaggio pecorino
  • friarielli
  • olio
  • peperoni
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Mezzelune di pasta brisée con friariélli e formaggio pecorino piccante

La ricetta Mezzelune di pasta brisée con friariélli e formaggio pecorino piccante è un piatto tipicamente campano che si gusta in compagnia di amici e familiari, magari durante una sera d’estate. Questo delizioso antipasto si distingue per la sua combinazione di sapori freschi e piccanti, tra i quali spiccano il formaggio pecorino e i friarielli, ingredienti caratteristici della cucina napoletana.

La sfoglia di pasta brisée, croccante e friabile, fa da contenitore alle delizie che la riempiono. L’aglio e i peperoni aggiungono un tocco di sapore forte e aromatico, mentre il burro e l’olio d’oliva garantisco una cottura morbida e saporita.

Per preparare queste mezzelune, inizia con la sfoglia di pasta brisée, che può essere preparata in casa o acquistata in un negozio. Stendila su una superficie piana e tagliala in forme di mezzaluna. Nel frattempo, cuoci i friarielli in acqua salata, scolali e tritali grossolanamente. In una padella, soffriggi l’aglio e i peperoni in olio d’oliva, quindi aggiungi i friarielli e il formaggio pecorino piccante. Mescola bene e aggiungi il burro fuso. Riempire le mezzelune con il composto ottenuto e cuocile in forno a 180°C per 20 minuti.

  • Stendi la sfoglia di pasta brisée e tagliala in forme di mezzaluna.
  • Cuoci i friarielli in acqua salata, scolali e tritali grossolanamente.
  • Soffriggi l’aglio e i peperoni in olio d’oliva, quindi aggiungi i friarielli e il formaggio pecorino piccante.
  • Mescola bene e aggiungi il burro fuso.
  • Riempire le mezzelune con il composto ottenuto e cuocile in forno a 180°C per 20 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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