Ingredienti per Mezze penne orto e mare
- code di mazzancolle
- fave fresche
- mazzancolle
- olio
- pasta tipo mezze penne
- pasta tipo penne
- peperoncino
- pomodori freschi
- sale
- vino
- vongole
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mezze penne orto e mare
La ricetta Mezze penne orto e mare è un tripudio di colori e sapori mediterranei, perfetta per una cena fresca e gustosa
nell’aria calda delle sere estive. Un connubio perfetto tra la dolcezza degli ortaggi con la sapidità del mare, un vero viaggio culinario per il palato.
La preparazione è un gioco da ragazzi. Iniziando con un soffritto di aromi che stuzzicherà le tue papille gustative, andrai a creare un’emulsione di sapori unici. Farà la sua comparsa la combinazione di verdure croccanti e frutti di mare irresistibili, intrisi di un aroma irresistibile.
L’ultima fase permetterà alle penne di assorbire tutti i profumi e i sapori del piatto, creando un connubio perfetto tra consistenza e gusto.
- Soffriggi aglio, cipolla e peperoncino in un filo d’olio extravergine di oliva.
- Aggiungi i vostri ortaggi preferiti tagliati a cubetti; paprika, zucchine, carote, o pomodorini.
- Dopo aver saltato gli ortaggi con il soffritto, aggiungete i frutti di mare puliti e già cotti.
- Mescolate delicatamente e aggiungete le mezze penne.
- Condite con prezzemolo fresco tritato e parmigiano grattugiato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
