La ricetta MEZZE PENNE ALLA CREMA DI FORMAGGIO E NOCI si accompagna perfettamente con la croccantezza dei frutti secchi, creando un equilibrio di sapori delicati e sano. Questo piatto è ideale per una serata veloce e gustosa, grazie alla sua preparazione semplice e alla sua consistenza cremosa.
Descriviamola insieme. Questa ricetta presenta un formaggio spalmabile al gusto di salmone, un’opzione unica e interessante che aggiunge un tocco salino al piatto. Le noci tritate e quelle intere utilizzate per la decorazione aggiungono una nota di croccantezza e freschezza. Il prezzemolo fresco infine conferisce un tocco erbaceo e fresco. Il piatto viene servito caldo, con una spolverata di prezzemolo e noci, rendendolo ancora più invitante. La sua presentazione è semplice ma allo stesso tempo piacevole, con la pasta ben coperta dalla crema di formaggio e le noci disposte in modo appetitoso.
- Lessare la pasta in abbondante acqua salata.
- Tritare le noci con un coltello, lasciandone alcuna intera per la decorazione del piatto.
- In una casseruola disporre il formaggio con il latte o la panna e lasciar sciogliere a fuoco basso, soave. Aggiustare di sale se necessario e pepe.
- Scolare la pasta al dente, riservando 1 mestolino di acqua di cottura. Unire la pasta nella casseruola con crema di formaggio.
- Mantecare velocemente e se necessario diluire con il mestolino di acqua di cottura.
- Servire ben calda spolverata con prezzemolo fresco, le noci tritate ed alcune intere.
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