La ricetta Mezze maniche con zucca e salsiccia è un piatto autunnale tipico della cucina italiana. Originario dell’Italia centrale, questo piatto è stato creato per valorizzare gli ingredienti freschi della stagione, come la zucca e le salsicce. La semplicità della ricetta, unita alla generosità dei sapori, lo rende un perfetto piatto per una serata in famiglia o con gli amici.
- Pulisci la cipolla rossa e tagliala a cubetti.
- In un grande tegame, scaldi un paio di cucchiai di olio e soffriggi la cipolla fino a quando non è trasparente.
- Aggiungi la zucca tagliata a cubetti e il sale grosso. Cuoci per circa 10 minuti, o fino a quando la zucca non è morbida.
- Riempi d’acqua una pentola grande e cuoci le mezze maniche al dente.
- In un piccolo tegame, scalda il vino bianco e aggiungilo al tegame con le salsicce e la zucca.
- Quando le mezze maniche sono cotte, scolale al dente e aggiungle al tegame con la salsa di salsicce e zucca.
- Così, aggiusta di sale fino e servi immediatamente.
- Vai al cibo e goditi subito!
<lielahozza le salsicce nel tegame e cuocile fino a quando non sono dorate.
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