La ricetta Mezze maniche con salsiccia e zucchine
Un pranzetto veloce molto gradito in famiglia, in cui la harmonia tra salsiccia, zucchine e formaggio fresco crea un piatto delizioso e saporito. La ricetta rappresenta un momento di convivialità e godimento dei piaceri semplici della vita.
- Mettete la pasta a cuocere in abbondante acqua salata, nel frattempo mettete sul fuoco una padella con un cucchiaio di olio, fatelo scaldare poi aggiungete lo scalogno tritato finemente e fatelo soffriggere.
- Aggiungete poi le salsicce sbriciolate e fatele rosolare.
- Aggiungete le zucchine tagliate a cubetti (solo la parte verde), salate leggermente e fatele cuocere 3-4 minuti.
- Mettete in una ciotola il formaggio spalmabile e il latte e mescolate fino a far sciogliere tutto, poi aggiungete al resto del sugo.
- Scolate la pasta direttamente dentro al sugo, saltate e servite.
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