La ricetta Mezze maniche con salmone e pepe rosa: un primo tutto da gustare è un piatto nato nell’ambiente delle città costiere del Mediterraneo, dove il sapore del salmone fresco si sposa alla perfezione con il gusto delicato delle finocchietti selvatici. Questo piatto è solitamente servito durante le serate estive, quando il caldo non vuole lasciare spazio alle preparazioni troppo elaborate. Il sapore unico e delicato di questo Mezze maniche con salmone e pepe rosa: un primo tutto da gustare è una vera sorpresa per il palato.
Il sapore del salmone e dei finocchietti selvatici va a creare un piatto delicato e leggero, adatto a sostenere anche le temperature più elevate dell’estate. Il colore dorato della preparazione è dato dall’aggiunta di pepe rosa, che dona un profumo intenso e inebriante.
- Taglia la cipolla a dadini e saltala in olio finché non diventa morbida.
- Aggiungi i finocchietti di salmone e saltali velocemente.
- Aggiungi poi la panna e il pepe rosa, e cuoci per altri 5 minuti.
- Pulisci e lessa le mezze maniche in acqua salata integralmente scelta.
- Mischia la pasta cotta con la salsa al salmone e finocchietto, e condisci con sale marino e yogurt.
- Servi caldo e buon appetito!
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