La ricetta MEZZE MANICHE AL CRUDO E FONTINA è un piatto della tradizione italiana, originario delle regioni del nord, in particolare del Piemonte e della Lombardia. Si tratta di un primo piatto ricco e saporito, caratterizzato dal contrasto tra il sapore dolce del Fontina e la sapidità del prosciutto crudo. Viene spesso gustato durante le festività, o come piatto speciale per pranzi e cene.
- In una pentola, porta a ebollizione acqua salata.
- Cuoci le mezze maniche al dente, seguendo le indicazioni sulla confezione.
- In una padella, sciogli il burro con qualche spicchio d’aglio tritato.
- Aggiungi il pangrattato e tosta fino a doratura.
- Formaggio Fontina e Parmigiano Reggiano grattugiati.
- Scola la pasta e trasferiscila nella padella con il soffritto di pangrattato.
- Condisci con il prosciutto crudo tagliato a listarelle.
- Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
- Impiatta e servi le mezze maniche immediatamente.
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