La ricetta Merluzzo panato al microonde è un’ottima opzione per chi cerca un piatto leggero e nutriente. Questo piatto è ideale per una cena veloce e gustosa, grazie al merluzzo, un ingrediente versatile e light. La sua cottura al microonde mantiene inalterato il suo valore nutritivo e offre un sapore delicato che si accompagna bene a una varietà di condimenti.
Per preparare il Merluzzo panato al microonde, inizia preriscaldando il microonde con la funzione grill per 3-5 minuti.
- Metti dell’olio d’oliva extra-vergine in un piatto, abbastanza da coprire i filetti di merluzzo, e aggiungi sale, pepe nero, prezzemolo tritato e 2 spicchi d’aglio tritati.
- Immergi i filetti di merluzzo nell’emulsione e lasciali riposare per 3 minuti, poi girali e lasciali per altri 3 minuti.
- In un altro piatto, metti il pangrattato fine e impana i filetti, scuotendoli bene per eliminare la panatura in eccesso.
- Disponi i filetti su una pirofila per il microonde e cuocili nella funzione combinata a 750W + Grill per 4 minuti, posizionando la pirofila vicino al grill.
- Se desideri una panatura più croccante, prosegui la cottura con solo grill per qualche minuto, controllando a intervalli di 60 secondi per evitare di seccare troppo.
Impiatta il Merluzzo panato al microonde e aggiungi un filo di mousse di aceto balsamico per arricchire il sapore.
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