Ingredienti per Merluzzo in umido con ceci
- aglio
- ceci
- merluzzo
- olio
- passata di pomodoro
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Merluzzo in umido con ceci
- Pulisci e lava il merluzzo, tagliandolo in pezzi regolari.
- In una pentola, scalda dell’olio e soffriggi l’aglio finché non è dorato.
- Aggiungi i ceci precedentemente lessati e scolati, e cuoci per alcuni minuti.
- Unisci il merluzzo alla pentola e fai cuocere per circa 10 minuti, aggiungendo sale e pepe a piacere.
- Aggiungi la passata di pomodoro e il peperoncino, e fai cuocere per altri 10-15 minuti, finché il merluzzo non è cotto e il sugo non è denso.
- Servi il Merluzzo in umido con ceci caldo, guarnito con del prezzemolo fresco.
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