Unendo un merluzzo fresco e saporito con una piccola impanatura e friggendolo in padella con olio caldo, otteniamo un risultato squisito. Il merluzzo impanato in padella è un piatto particolarmente adatto ad essere consumato in alcuni momenti del giorno, come ad esempio a pranzo o a cena, servito solo o accompagnato da un contorno.
- lavare il merluzzo e togliere la testa; salare e impanare con farina rimacinata
- friggere il merluzzo in olio caldo e servire con un contorno di insalata
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.