La ricetta Merluzzo gratinato offre un modo sfizioso per preparare il filetto di merluzzo al forno, risultando in un piatto perfetto per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a qualcosa di gustoso e genuino. Il Merluzzo gratinato è caratterizzato da sapori mediterranei, con una panatura croccante e un cuore di pesce tenerissimo.
Il piatto si distingue per la sua semplicità e velocità di preparazione, rendendolo perfetto per una cena in famiglia o per occasioni speciali. I sapori caratteristici del Merluzzo gratinato sono dati dalla combinazione di ingredienti come acciughe, capperi e origano, che donano una nota salata e profumata al piatto. Solitamente, viene gustato caldo, appena sfornato, per apprezzare al meglio la sua croccantezza esterna e la tenerezza del pesce all’interno.
- Prepara una panatura saporita con pangrattato, capperi e acciughe per dare un tocco croccante al Merluzzo gratinato.
- Disponi il filetto di merluzzo in una teglia, aggiungendo patate e pomodorini per un piatto completo.
- Condisci il tutto con un filo d’olio e aggiungi le erbe aromatiche come l’erba cipollina e l’origano per arricchire i sapori.
- Metti la teglia in forno e cuoci fino a quando il Merluzzo gratinato non raggiunge una croccantezza dorata all’esterno e il pesce è cotto.
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