Merluzzo fritto in crosta croccante

Per realizzare la ricetta Merluzzo fritto in crosta croccante nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Merluzzo fritto in crosta croccante
Category secondi piatti

Ingredienti per Merluzzo fritto in crosta croccante

  • crackers
  • farina
  • merluzzo
  • olio
  • rosmarino
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Merluzzo fritto in crosta croccante

La ricetta Merluzzo fritto in crosta croccante nasce nel cuore del Mediterraneo, dove il mare e la tradizione si incontrano. Questo piatto è caratterizzato dalla sua crosta crunchy e saporita, che racchiude il merluzzo fresco e tenero. È un classico della cucina italiana, spesso servito come antipasto o secondo piatto in occasioni speciali.

Il merluzzo è un pesce delicato che riesce a fondersi armoniosamente con i sapori forti del rosmarino e dell’olio. La crosta di crackers e farina aggiunge una texture croccante che rende il piatto ancora più appetitoso.

Per preparare questo delizioso piatto, procedi come segue:

  • Sbatte le uova in un piatto fondo e aggiungi una spruzzata di rosmarino.
  • Taglia il merluzzo in pezzi regolari e immergili nell’uovo.
  • In un’altra ciotola, mescola i crackers e la farina.
  • Rimuovi il merluzzo dall’uovo e passalo nella miscela di crackers e farina, premendo leggermente per far aderire la crosta.
  • Scalda l’olio in una padella e friggi il merluzzo finché non sarà dorato e croccante.
  • Servire caldo e buon appetito!

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