La ricetta Merluzzo croccante al forno senza glutine è un piatto che origina dalle tradizioni marine del Nord Europa, dove il merluzzo è un pesce molto comune. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e il contesto in cui viene solitamente gustato è durante le cene in famiglia o con amici. I sapori tipici di questo piatto sono una combinazione di freschezza e croccantezza, grazie all’uso di ingredienti come l’erba cipollina e le arachidi.
- Prendi il merluzzo e taglialo in porzioni adeguata per la tua ricetta.
- Miscela in un piatto la farina di ceci, le arachidi tritate, l’erba cipollina e i semi di lino per creare la panatura.
- Immergi ogni porzione di merluzzo nella panatura, assicurandoti che sia ben coperta su tutti i lati.
- Disponi le porzioni di merluzzo in una teglia coperta con carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra ogni pezzo.
- Spruzza un filo di olio d’oliva extra-vergine sulle porzioni di merluzzo per aggiungere sapore e aiutare la panatura a dorarsi.
- Inforna il merluzzo a una temperatura di 180 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando non è cotto e la panatura è croccante.
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