La Merluzzo allo zenzero e pomodorini è un piatto originario della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e delicati. La combinazione del merluzzo con lo zenzero e i pomodorini crea un’armonia di gusti che richiama l’estate e il mare. Solitamente, questo piatto viene servito durante i pranzi estivi, all’aperto, accompagnato da un vino bianco fresco.
Per preparare il Merluzzo allo zenzero e pomodorini, segui questi passaggi:
- Pulisci il merluzzo e taglialo in piccoli pezzi.
- In una padella, scalda l’olio e aggiungi i pezzi di merluzzo, saltandoli per circa 3-4 minuti per lato.
- Aggiungi il pepe nero e il pepe rosa e mescola bene.
- In un’altra padella, soffriggi lo zenzero tritato in modo grossolano fino a quando non è dorato.
- Aggiungi i pomodorini alla padella con lo zenzero e cuoci per altri 2-3 minuti.
- Unisci le due padielle e mescola tutto insieme.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
