La ricetta Merluzzo alla piastra con crema di avocado è un piatto che prende origine dalla cucina internazionale, dove i sapori freschi e fruttati dell’avocado si sposano con la delicatezza del merluzzo. È un piatto ideale per le serate estive, quando si cerca di creare un’atmosfera leggera e raffinata. In questo contesto, la freschezza dell’avocado e la delicatezza del merluzzo creano un’accoppiata vincente.
- Pulisci il merluzzo e taglialo a fette sottili.
- In una padella, scalda l’olio e cuoci le fette di merluzzo fino a quando non sono cotte.
- In una ciotola, schiaccia l’avocado e mescolalo con i frutti della passione.
- Aggiungi gli anacardi e i pistacchi all’avocado e mescolalo bene.
- Filtra le uova e aggiungile all’avocado, mescolando fino a quando non sono completamente incorporate.
- Servi il merluzzo accompagnato dalla crema di avocado.
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