La ricetta Merluzzo al cartoccio ai mandarini è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e delicati. Originario delle regioni costiere, questo piatto è solitamente gustato durante le serate estive, accompagnato da una fresca insalata e da un bicchiere di vino bianco.
- Prendete i filetti di merluzzo e puliteli delicatamente.
- Lavate i mandarini e divideteli in spicchi.
- In una teglia, mescolate l'olio d'oliva extra-vergine con il pepe e il prezzemolo tritato.
- Posizionate i filetti di merluzzo nella teglia e cospargeteli con gli spicchi di mandarini.
- Salate leggermente e chiudete il cartoccio.
- Cuocete in forno a 180°C per circa 20 minuti.
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