Meringhe fantasma

La ricetta Meringhe fantasma è un dolce classico che affonda le sue radici nella tradizione pasticceria europea. Il piatto è caratterizzato da una combinazione di sapori dolci e leggeri, con un tocco di cioccolato che aggiunge profondità al piatto. Solitamente, le Meringhe fantasma vengono servite in occasioni speciali come feste e ricorrenze, dove il loro aspetto spettrale e il loro sapore delicato le rendono un vero e proprio spettacolo.

• Mescola gli albumi con lo zucchero semolato in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso.
• Aggiungi lo zucchero a velo e continua a mescolare fino a quando non si sarà completamente incorporato.
• Forma le meringhe con l’aiuto di una sac à poche e disponile su una teglia coperta di carta da forno.
• Fai cuocere le meringhe in forno a bassa temperatura per circa 2 ore, o fino a quando non saranno completamente asciutte.
• Mentre le meringhe sono in forno, sciogli il cioccolato in un pentolino a bagnomaria.
• Una volta pronte, lascia raffreddare le meringhe e poi intingile nel cioccolato sciolto per creare l’effetto “fantasma”.

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