Meringhe

Per realizzare la ricetta Meringhe nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Meringhe
Category dolci

Ingredienti per Meringhe

  • albumi
  • coloranti alimentari
  • meringhe
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Meringhe

La Ricetta Meringhe è un piatto classico della pasticceria italiana, originario dell’Europa. Questo dolce leggero e croccante è solitamente gustato come biscotto o decorazione per torte e dolci. La sua popolarità è dovuta alla sua facilità di preparazione e al suo sapore deciso. Il Meringhe è un dolce perfetto per l’estate o per le feste, poiché non richiede alcun forno e può essere preparato anche in anticipo.

  • Preleva gli albumi dalle uova e sbatti loro fino a ottenere un impasto soffice e leggero.
  • Aggiungi lo zucchero semolato e il colorante alimentare al composto di albumi e sbatti ancora fino a ottenere un impasto liscio e cremoso.
  • Trasferisci l’impasto in una tasca da pasticceria e forma le meringhe desiderate.
  • Premi leggermente con una forchetta per creare delle serie alquanto più facilmente removibili o una facile decorazione senza bisogno di fornici.
  • Conserva le meringhe in un luogo asciutto e fresco per almeno 24 ore prima di servirle.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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