La ricetta Merendine farcite è un modo semplice e veloce per preparare una merenda golosa e sfiziosa per grandi e piccini.
Si tratta di piccoli dischi soffici, simili a pancakes, farciti con creme, marmellate o frutta fresca, un concentrato di gusto e piacere da gustare a qualsiasi ora della giornata.
Si tratta di piccoli dischi soffici, simili a pancakes, farciti con creme, marmellate o frutta fresca, un concentrato di gusto e piacere da gustare a qualsiasi ora della giornata.
- In un recipiente, unisci lo zucchero, il lievito e mescola bene con le fruste elettriche.
- Aggiungi il burro e impasta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Trasferisci l’impasto in una brocca per facilitare il dosaggio.
- Scalda una piastra antiaderente e ungila con un po’ di burro.
- Versa qualche cucchiaio di impasto sulla piastra per formare delle piccole frittelle.
- Cuoci i pancake per circa un minuto per lato, o fino a quando non saranno dorati.
- Sforna i pancake e farciscili a piacere con crema al cioccolato, nutella o marmellata.
- Assembla le merendine farcite sovrapponendo due pancake con il ripieno di gusto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
