La ricetta Merendine allo yogurt e marmellata è un delizioso piatto dolce che si origina dalla tradizione culinaria italiana. Questo piatto è caratterizzato da sapori tipici di agrumi e vaniglia, solitamente gustato come merenda o snack. Il contesto in cui viene solitamente gustato è quello di una pausa rilassante, forse accompagnato da un tè o un caffè.
- Mischia in una ciotola la farina 00, lo zucchero a velo e il lievito in polvere, poi aggiungi le uova e l’olio di semi, mescolando bene.
- Aggiungi la scorza di limone grattugiata e la vaniglia, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci la marmellata e gli agrumi, mescolando delicatamente per non rompere gli agrumi.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato, poi inforna in forno preriscaldato.
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