La ricetta Merendina FETTA al LATTE fatta in casa è una tradizione dolciaria che unisce sapori delicati e cremosi, tipica delle merende italiane. Questo piatto solitamente viene gustato come spuntino o dessert leggero.
La preparazione prevede i seguenti passaggi:
- Inizia a setacciare la farina 00 in una ciotola per ottenere una base liscia.
- In una ciotola a parte, sbatti gli albumi a neve ferma e mettili da parte.
- In un’altra ciotola, mescola il tuorlo d’uovo, lo zucchero e il miele fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’olio di semi e il latte al composto di tuorlo, continuando a mescolare.
- Aggiungi la farina setacciata al composto liquido e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi delicatamente gli albumi a neve ferma al composto e mescola dal basso verso l’alto.
- Versa il composto in uno stampo per Merendina FETTA al LATTE e inforna a 180°C per circa 30 minuti.
- Una volta cotta, lascia raffreddare e poi taglia a fette.
- Serva le fette con una spolverata di cacao amaro e accompagna con panna fresca.
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