La ricetta Merenda con la Befana: gelato affogato nella cioccolata calda è un classico dell’inverno italiano. Questo piatto è strettamente legato alle tradizioni natalizie e alla festa dell’Epifania, quando la Befana, la buona fattucchiera, porta regali ai bambini. Il gelato affogato nella cioccolata calda è un dolce tipico delle ricorrenze invernali, capace di scaldare il cuore e il palato.
La ricetta è semplice ma intensa, con sapori che si fondono insieme in armonia. Il cioccolato caldo e il gelato freddo creano un contrasto di temperature che esalta i sapori di entrambi gli ingredienti.
- Scegli il tuo gelato preferito e lascialo a temperatura ambiente per circa 30 minuti.
- Taglia il cioccolato in piccoli pezzi e mettili in un pentolino a fuoco basso.
- Aggiungi lo zucchero al cioccolato e mescola finché non si scioglie.
- Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere per 5 minuti.
- Togli il pentolino dal fuoco e lascia raffreddare il cioccolato per 1-2 minuti.
- Immergi una pallina di gelato nel cioccolato caldo e servilo subito.
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