La ricetta Menù della vigilia di Natale
Il Menù della vigilia di Natale è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, che si prepara la vigilia di Natale per festeggiare con la famiglia e gli amici. Questo delizioso menù è caratterizzato da sapori intensi e contrasts, che vanno dal mare al campo, passando per gli chef più eleganti.
Preparazione
- Prendere 1 cucchiaio di olio e soffriggere 2 carciofi e 2 finocchi tritati, aggiungere 2 calamaretti puliti e le pelle, eliminare i gamberetti e le anas, e quindi procedere con 1 cucchiaio di salsa di tomate.
- Cuocere gli spaghetti al dente e nel frattempo preparare la crema con 2 cipolle tritate, 2 cucchiai di olio, 1 cucchiaio di burro, 1 cucchiaio di strutto e 1 cucchiaio di latte, alla fine di aggiungere 1 cucchiaio di parmigiano.
- Fornire un antipasto di paste tipo millefoglie con 2 fette di ananas e 2 fette di merluzzo, seguito da un secondo di pesce spada con salsa di timo e limone.
- Preparare un dolce di cioccolato e semolino con 2 cucchiai di crema e 2 cucchiai di zucchero, finire di formare 2 cilindri e avvolgere in fragole e noccioli.
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