La Menu capodanno: ricette facili nasce dalla tradizione italiana di festeggiare il capodanno con un piatto ricco e saporito. Il piatto è caratterizzato da una grande varietà di ingredienti di mare e terre, uniti in armonia per creare un gusto unico. Solitamente viene gustato in compagnia di amici e familiari, in un’atmosfera di festa e allegria.
- Per preparare il Menu capodanno, inizia con la pulizia delle cozze e delle vongole.
- Taglia le zucchine e i calamari in piccoli pezzi e mettili a cuocere in una padella con olio e aglio.
- Intanto, cuoci le patate e le seppie in acqua salata.
- Una volta cotti, unite le cozze, le vongole, le patate e le seppie in un grande tegame.
- In un’altra padella, soffriggere il pesce spada con il tonno e i gamberi.
- Unite la salsa rosa, il sesamo e la mascarpone al pesce e mescolate bene.
- Aggiungi il pandoro e il panettone a pezzi al tegame con le cozze e le seppie.
- Mescolate tutto e aggiungi il salmone affumicato e i piselli.
- Servite il Menu capodanno con una pallina di gelato e una cucchiaiata di bottarga.
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