La ricetta Mele cotte al micro è un dolce profumato e morbido, perfetto per chi cerca un piatto ricco di aromi caldi e fruttati. Le mele golden si appiccicano delicatamente a un sughetto di zucchero grezzo, succo di arancio e limone, vino bianco e spezie come la cannella e i chiodi di garofano. È una versione moderna e leggera di mele cotte tradizionali, ideale da servire tiepide in una giornata fredda o come fine pranzo raffinato.
- Lavare le mele golden e con l’apposito attrezzo eliminare il torsolo senza raggiungere il fondo.
- Nella ciotola mixare lo zucchero grezzo, la scorza e il succo di mezzo limone e mezzo arancio grattugiati.
- Polverizzare la cannella e aggiungere una pizzica di zeste, mescolando bene il composto.
- Riempire l’interno delle mele con il preparato, posizionando un chiodo di garofano in ciascuna.
- Trasferire le mele in un vassoietto di vetro, versandoci sopra il vino bianco.
- Cuocere nel microonde a 500 watt per 10-12 minuti, controllando la cottura in base a preferenze.
- Lasciare riposare e servire irrorate con il loro sughetto, per un piatto equilibrato tra dolce e aromatico.
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