La ricetta Mele al forno ripiene con confettura, amaretti e altre bontà è un classico della cucina autunnale, che si ispira alle tradizioni contadine.
I sapori morbidi e caldi delle mele cotte, arricchiti dalla dolcezza della confettura e dalla croccantezza degli amaretti, creano un perfetto connubio di gusto e consistenza.
Questo piatto viene solitamente gustato come dessert, ma è anche un ottimo accompagnamento a formaggi morbidi o a dolci come, per esempio, il panettone.
I sapori morbidi e caldi delle mele cotte, arricchiti dalla dolcezza della confettura e dalla croccantezza degli amaretti, creano un perfetto connubio di gusto e consistenza.
Questo piatto viene solitamente gustato come dessert, ma è anche un ottimo accompagnamento a formaggi morbidi o a dolci come, per esempio, il panettone.
- Lava accuratamente le mele e rimuovi il torsolo.
- Mescola la confettura, l’uvetta tagliuzzata, gli amaretti sbriciolati, e lo zucchero di canna.
- Riempi le mele con il composto di confettura e amaretti.
- Disponi le mele in una pirofila da forno e aggiungi un po’ di vino e rum.
- Condite le mele con un velo di burro e un pizzico di sale.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
- Servi calde, magari con una spolverata di zucchero a velo o una pallina di gelato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
